信阳毛尖,亦称“豫毛峰”,是绿茶的一个品种,中国十大名茶之一,河南省著名特产。常喝信阳毛尖可以使人提神醒脑、帮助肠胃消食等许多作用。
信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
优质的鲜叶原料是炒制名茶的基础。信阳毛尖对鲜叶要求细嫩、匀整,珍品特优茶要求更为细嫩严格,只采芽头。
信阳毛尖因其颜色清新,且不含有任何的杂质,再加上外形匀整,以及独特的清香味,喝入口中后清爽甘醋让人回味无穷。优质的信阳毛尖泡出来的汤色是嫩黄绿明亮的,且具有光泽,香味清香扑鼻。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。